Vuoi diventare sommelier del vino? Il corso AIS arriva ad Arnad
Iscrizioni aperte per il corso di primo livello fino al 23 marzo. Sono 15 le lezioni, che termineranno il 29 maggio
I corsi AIS per diventare sommelier del vino si spostano in bassa Valle, ad Arnad.
Dal prossimo 25 marzo sarà possibile frequentare le lezioni del primo livello presso la Caves P. Janin, in Località Champagnolaz, 6.
Sommelier del vino
Il corso prevede diverse attività, teoriche e pratiche. Si inizierà con la conoscenza della figura del sommelier e tutti gli strumenti utili al suo lavoro, dal bicchiere al tastevin. Per proseguire con una conoscenza del mondo della viticoltura, dell’enologia e della degustazione.
Lezioni teoriche e pratiche, perché da subito i corsisti potranno mettersi in gioco, imparando le tecniche di degustazione.
I Sommelier AIS, valdostani e non, guideranno fin dalla prima lezione gli aspiranti sommelier nelle degustazioni visive, olfattive e gusto-olfattive.
Il primo livello consentirà ai partecipanti di conoscere il ciclo della vite, la lavorazione in cantina e il prodotto finito. Si impareranno la terminologia tecnica, gli elementi legislativi e non mancheranno approfondimenti su birre e distillati. Il tutto costantemente accompagnato da prove teoriche e pratiche sulla tecnica della degustazione.
Una formazione ad ampio respiro propedeutica ai livelli successivi e fondamentale per poter comunicare il mondo del vino alla fine del percorso.
Il programma
Alberto Levi, presidente AIS Valle d’Aosta
Il corso si concluderà il 29 maggio e impegnerà i partecipanti per 15 lezioni.
“Il primo passo per entrare nel mondo AIS, per lavorare e collaborare con un gruppo affiatato in cui si condivide la stessa passione – spiega Alberto Levi, presidente AIS della Valle d’Aosta -. Abbiamo deciso di spostarci anche in bassa Valle per far fronte alle richieste ricevute e agevolare i partecipanti che vivono in quella zona”.
Iscrizioni
Le iscrizioni sono aperte fino al 23 marzo. Per iscriversi bisogna accedere al sito dell’AIS Valle d’Aosta.
Pagina iscrizione: https://www.aisvalledaosta.it/prodotto/corso-ais-primo-livello-sede-di-arnad/
Contatti
AIS Valle d’Aosta
Via Vevey, 17 – 11100 – Aosta (AO)
Tel: +39 340 47 58 277
Email: info@aisvalledaosta.it
